Notas de prova
Cor granada intensa, no nariz grande concentração de frutos pretos, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias provenientes do estágio em barrica. Grande volume na boca com taninos aveludados.
Características
Castas
Alicante Bouschet
Aragonez
Castelão
Syrah
Tipo de Solo
Argilo-calcários, xistosos
Vindima
As uvas são vindimadas manualmente para pequenas caixas de 15 kg de forma a preservar a qualidade da fruta.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas manualmente na mesa de escolha. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore, durante 4 a 5 dias, sendo depois transferidas para cubas de inox onde é finalizada a fermentação alcoólica.
Estágio
12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Produzido no Alentejo a partir de vinhas velhas, o vinho tinto tem aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. No paladar, é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah
Região: Alentejo
Boca: Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Nariz: Apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias.
Harmonização: Ótimo para massas com ragu de carne.
Visual: Vermelho intenso
Marquês De Borba Vinhas Velhas
Notas de prova
Cor granada intensa, no nariz grande concentração de frutos pretos, folha de eucalipto e algumas notas de especiarias provenientes do estágio em barrica. Grande volume na boca com taninos aveludados.
Características
Castas
Alicante Bouschet
Aragonez
Castelão
Syrah
Tipo de Solo
Argilo-calcários, xistosos
Vindima
As uvas são vindimadas manualmente para pequenas caixas de 15 kg de forma a preservar a qualidade da fruta.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas manualmente na mesa de escolha. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore, durante 4 a 5 dias, sendo depois transferidas para cubas de inox onde é finalizada a fermentação alcoólica.
Estágio
12 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Produzido no Alentejo a partir de vinhas velhas, o vinho tinto tem aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias. No paladar, é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Tipo de Vinho: Tinto
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah
Região: Alentejo
Boca: Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Nariz: Apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias.
Harmonização: Ótimo para massas com ragu de carne.
Visual: Vermelho intenso
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